Ma 31/03 - France 5 :  "La cuisine normande refait son trou"

La Normandie encore à l'honneur après la diffusion de l'émission "Échappées Belles" de samedi (lien avec possibilité de replay), mardi prochain, la région s’invite sur France 5 avec un documentaire qui met à l’honneur le renouveau de sa gastronomie, entre tradition et modernité.

Portée par une nouvelle génération de producteurs, d’éleveurs et de chefs, la cuisine normande retrouve aujourd’hui toute sa place. Ancrée dans un terroir exceptionnel, elle évolue vers des pratiques plus locales, plus durables, sans jamais perdre ce qui fait sa richesse : le goût.

Du camembert revisité aux produits de la mer, en passant par des recettes emblématiques repensées, ce film propose un véritable voyage gourmand au cœur de notre région.

Une belle mise en lumière d’un savoir-faire qui se réinvente… et qui donne envie de passer à table.

Mardi 31 mars à 21h05 sur France 5

À retrouver également sur "france.tv"